❤ 白玉桃胶 ❤
上周做了提拉米苏，只需要蛋黄，那剩下的蛋白怎么办呢？现在告诉大家，有点懒有点迟了，不好意思哈~~
原料：蛋白4个、牛奶400ml、白糖70g、冰糖70g、桃胶适量
将泡发的桃胶洗净，去除那些黑黑的杂质，撕成小小的一朵朵，置于锅中加水，水量抹过桃胶即可。
开大火煮，直到煮开后，加入冰糖，开小火并不停搅拌，直到冰糖都融化后关火备用
将蛋清、牛奶、白糖用打蛋搅拌器搅拌，打至三者充分混合在一起
将混合物倒入小碗中（8成满），置于锅中蒸，直到碗中的液体凝固
取出小碗，绕一勺桃胶置于蒸好的蛋液上，完成！
这款甜品非常滋补，有大量的胶原蛋白，非常适合爱美的女孩们儿哟~~当然啦~~男生如果做一份这样的甜品给心爱的她，相信她一定会被你感动到泪流满面的~~
这个也可以前一晚做好，作为第二天的早餐，所有营养都包含咯~~
评论